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456オンラインショップを運営している、四五六菜館は、横浜中華街の中でも老舗の上海料理店として親しまれ、「伝統を味わう」をコンセプトに先代の味を守り続けています。 また、ご好評をいただいているオーナーシェフ・孫関義の“孫シリーズ”もここで生まれ、伝統料理と 独創料理の融合を 楽しんでいただけます。 お店にも、ぜひ足を お運びください。
「ヘルシーでも美味しいシュウマイを・・・」と女性のために考えられたシュウマイは、四五六シュウマイの『カロリー50%OFF』。ヘルシーに仕上げるために国産大豆のうの花や、にんじん、しいたけ、たけのこなどたっぷりの野菜を、そして美肌効果の高いシルクパウダーを加えました。
コラーゲンの宝庫である「フカヒレ」。アミノ酸の一種であるコラーゲンは美肌効果が高いと言われています。そのコラーゲンをたっぷり使った蒸し餃子は見た目にも華やかで、飲茶パーティーにもピッタリです。
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暑い夏に!四五六シュウマイ!
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456オンラインショップがオープン!
1961年、まだ横浜中華街に店が少なかった頃、 四五六菜館は市場通りに上海料理店として小さ なお店をオープンし ました。 蒋介石のお抱え料 理人で”上海料理の祖”として 名をはせる、祖父の一番弟子でもあった父に育てられたのが、現在のオーナーシェフ 孫関義です。 現在は、横浜中華街に4店舗を構え、上海料理の特徴である煮込み料理をはじめ、さっぱり味の海鮮料理や手作り点心をベースにそれぞれ 異なるコンセプトのメニューで展開しております。